Esto:
La mejor versión (descubierta hasta ahora) se consigue en Stage Deli en NYC (7th Ave. entre la 53 y la 54 en Manhattan). Las fresas son OBLIGATORIAS - las letras mayúsculas son petición de Anatoly.
De hecho su obsesión con estas frutitas rojas es un hecho cada vez más reconocido. Una anécdota muy linda nos pasó cuando estuvimos en San Petersburgo (Rusia) tocando en el festival "Primavera Musical" en el 2008 y el 2009. En ambas ocasiones nos hospedamos en el sótano (!) de la Unión de Compositores (que en realidad es una pequeña mansión, diseñada y construída por el arquitecto francés Auguste de Montferrand, ubicada a media cuadra de la Catedral de San Isaac). Ahí mismo, cruzando el patio, había un pequeño y acogedor restaurante, donde generalmente solíamos comer. Las chicas que atendían el lugar ya se aprendieron nuestros rostros de memoria y cada vez que cruzábamos el umbral nos saludaban como a buenos conocidos. En uno de los primeros diás, luego de casi acabarnos los viejitos pianos de la sala en el ensayo, Anatoly dice "¡quiero postre!" (lo cual en su versión invariablemente quiere decir "¡quiero fresas!"). "¡Con chocolate!". Como casi casi era de esperarse, el menú no incluía tan deliciosa opción, pues estadísticamente no más del 10% de los lugares en los que hemos comido tienen fresas chocolate (GRANDÍSIMO ERROR), pero la señorita, al ver nuestras caras de decepción, exclamó con un guiño "¡no importa, se las conseguimos!".
Cuando nos trajeron tal maravilla todas las personas que estaban en el lugar se nos quedaron viendo (envidiosos). Desde entonces, cada vez que veníamos comíamos deliciosas fresas con chocolate fundido. Habrá que regresar a ver si finalmente las pusieron en el menú (deberían llamarlas "postre Dúo Petrof").
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